Лечебные диеты и питание при заболеваниях

Лечебные диеты разработаны диетологами и врачами специально для людей с нарушениями пищеварения и обмена веществ. Особое питание при заболеваниях способно повлиять на течение болезни, помогает организму быстрее набраться сил и восстановиться. Некоторые лечебные диеты используются в целях снижения веса даже здоровыми людьми.

Принципы лечебного питания основаны на правильном подборе продуктов, технологии приготовления блюд, времени и количестве приемов пищи.

Лечебные диеты не имеют специальных названий, а классифицируются по номерам:

Лечебные столы 1, 1а, 1б, 2, 3, 4, 4б, 4в – назначают пациентам с заболеваниями желудка, кишечника и двенадцатиперстной кишки;

Лечебные столы 5, 5а, 5п – назначают при заболеваниях печени, желчного пузыря и органов пищеварения;

Лечебные столы 6, 7, 7а, 7б, 7в, 7г, 14 – назначают при заболеваниях почек и мочевыводящих путей;

Лечебный стол 8 – назначают при лечении ожирения разной степени;

Лечебный стол 9 – назначают при лечении диабета с учетом дозировки инсулина и других препаратов;

Лечебные столы 10, 10а, 10и – назначают при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы;

Лечебный стол 11 – назначают в послеоперационный период, когда организм истощен и не может усваивать нормальную пищу, при туберкулезе разных органов или отсутствии органов пищеварения;

Лечебный стол 12 – назначают при заболеваниях нервной системы;

Лечебный стол 13 – назначают при лечении инфекционных заболеваний;

Лечебный стол 15 – восстанавливающий, назначают в период адаптации организма во время переходя к обычному режиму питания.

При лечении нескольких заболеваний, пациент должен соблюдать принципы нескольких соответствующих диет.

Строгий режим лечебной диеты нарушать нельзя, даже если болезнь отступила. Особенно, касательно перечня разрешенных и запрещенных продуктов. Если организму не хватает витаминов, дефицит восполняют мультивитаминными комплексами. Алкоголь категорически запрещен.

Гипохолестериновая диета: стол № 10 по Певзнеру

Диета стол № 10 по Певзнеру

Диета стол № 10 по Певзнеру – лечебное питание со сбалансированным рационом, которое дифференцировано для различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Чаще всего гипохолестериновая диета применяется при кардиологических проблемах для стабилизации кровообращения и восстановления сердечного ритма. Вариации диет Стол № 10 в зависимости от заболеваний, имеет следующие модификации: Стол 10г используется при …

Узнать больше

Диета стол 14 по Певзнеру

Диета стол 14 по Певзнеру

Диета стол 14 по Певзнеру – лечебное питание, разработанное для взрослых и детей, в которых диагностирована мочекаменная болезнь с фосфатурией. Роль диетического меню переоценить невозможно, так как, пренебрегая правилами стола, даже при медикаментозном лечении избавиться от заболевания невозможно. Суть диеты Стол номер 14 ставит перед собой цель приостановить процесс образования …

Узнать больше

Диета стол 13 по Певзнеру

Диета стол 13 по Певзнеру

Диета стол 13 по Певзнеру – рацион лечебно-профилактического питания, который назначается при острых инфекционных (бронхитах, пневмониях, гнойных синуситах и гайморитах) заболеваниях. Суть диеты Стол номер 13 по Певзнеру поддерживает общие силы организма, способствует уменьшению интоксикации и повышает сопротивляемость к различным инфекционным заболеваниям. При постельном режиме диета имеет заниженную энергоценность – …

Узнать больше

Диета стол № 12 по Певзнеру

Диета стол № 12 по Певзнеру

Диета стол 12 назначается при заболеваниях нервной системы функционального типа. Раздражительность, депрессия, беспричинный страх или злость, резкие перепады настроения и частые головные боли – показания для соблюдения 12 стола по Певзнеру. Суть диеты Лечебный стол номер 12 ставит перед собой цель сгладить нарушения и восстановить нормальную работоспособность элементов нервной системы. …

Узнать больше

Диета стол № 15 по Певзнеру

Диета стол № 15

Диета стол 15 по Певзнеру – последняя диета в списке номерных лечебных столов Певзнера, которая не привязана к какой-либо группе болезней. Она предназначена для взрослых и детей с исправно работающей пищеварительной системой и с заболеваниями на стадии выздоровления. Суть диеты Практически все лечебные столы довольно жесткие и имеют много ограничений, …

Узнать больше

Диета 9 при сахарном диабете

Диета стол № 9 по Певзнеру

Диета стол № 9 по Певзнеру – лечебно-оздоровительное питание, в котором нуждаются пациенты нормальной комплектации или с небольшим избытком массы тела при диабете 1 и 2 степени тяжести. Суть диеты При сахарном диабете организм не вырабатывает инсулин, гормон, помогающий глюкозе проникать в клетки и обеспечивать их нужной энергией. Стол № …

Узнать больше

Диета № 8 по Певзнеру

Диета № 8 по Певзнеру

Диета № 8 – низкокалорийное лечебное питание, которое назначается при выраженном ожирении как основном заболевании, либо как сопутствующем симптоме при других болезнях. Лечебный стол по Певзнеру представляет хорошую возможность снизить вес только при помощи грамотно составленного рациона без применения каких-либо препаратов для похудения. Суть диеты Стол по Певзнеру при ожирении …

Узнать больше

Диета стол № 7г по Певзнеру

Диета стол № 7г

Диета стол № 7г – одна из вариаций лечебного питания при заболеваниях почек. Назначается только при тяжелой терминальной стадии почечной недостаточности при гемодиализе, когда пациент нуждается в дополнительном очищении организма от продуктов метаболизма, накопившихся шлаков и токсических веществ. Советуем почитать: диета стол №7 Суть диеты Гемодиализ – очищение крови пациента …

Узнать больше

Диета стол № 7б по Певзнеру

Диета стол № 7б по Певзнеру

Диета стол № 7б по Певзнеру – лечебно-оздоровительное питание, применяемое при нефрите любой формы (хроническом гломерулонефрите с выраженной недостаточностью почек, остром гломерулонефрите с течением тяжелой и средней тяжести) в качестве продолжения диеты № 7а. Суть диеты Главная задача диеты – максимально щадить функции почек, поэтому количество белков в суточном рационе …

Узнать больше

Стол № 7а по Певзнеру

Диета стол № 7а

Стол № 7а по Певзнеру уместен при серьезной почечной недостаточности на фоне хронического гломерулонефрита. Также питание уверенно назначают больным при иных тяжелых почечных заболеваниях. Советуем почитать: диета стол №7, № 7б и №7г Суть диеты Диета № 7а ставит перед собой цели: Максимально облегчить нагрузку на выделительную систему; Снизить стойко повышенное …

Узнать больше