Калорийность гороховой каши

Горох относится к семейству бобовых, производится путём сушки лущильных сортов, которые после этого замачивают и производят термическую обработку для устранения порчи. Сам по себе горох содержит мало калорий, польза его состоит в большом содержании белков и малом углеводов.

Диеты на основе гороховой каши отлично подойдут во время постов или вегетарианского рациона.

калорийность гороховой каши на воде

Польза и вред

Польза от употребления гороховой каши в том, что она быстро восполняет организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Содержание и польза микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухого гороха

Наименование Содержание Суточная потребность %
Co (кобальт) 13.1 мкг 1.5
PP (ниацин) 2.2 мг 8.8
K (калий) 731 мг 36.55
Ca (кальций) 89 мг 8.9
Mg (магний) 88 мг 35
B1 (тиамин) 0.81  мг 54
B9 (фолиевая кислота) 16 мг 1.6
B6 (пиридоксин) 0.27 мг 13.5
Fe (железо) 6.8 мг 45
Cu (медь) 0.75 мг 50
B2 (рибофлавин) 0.15 мг 13.5
Zn (цинк) 1 мг 10

Спортсменам горох приносит пользу тем, что восполняет запасы белка в организме, способствует росту мышц, укрепляет иммунитет.

Кроме того, растительный белок гораздо легче усваивается организмом. Польза растительной клетчатки в том, что она очищает организм, выводит токсины из кишечника, способствует оздоровлению проблемной и жирной кожи.Известна польза употребления гороха при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, хронической усталости, различных инфекционных заболеваниях, повышенном артериальном давлении.

Бывает ли какой-то вред от гороха? Да, к сожалению, гороховая каша некоторым людям приносит вред из-за индивидуальной непереносимости. Вред гороха у детей до 3 лет заключается во вздутии живота и коликах. Известен вред гороха при некоторых хронических заболеваниях: острая почечная недостаточность, воспаления суставов, холецистит, нарушения кровообращения, острые заболевания ЖКТ и 12-перстной кишки. Также отмечают вред употребления гороховой каши для пожилых людей из-за повышенного газообразования.

Чтобы не вызвать метеоризм вместе с горохом советуют употреблять зелень укропа и фенхеля.

Калорийность

Калорийность гороховой каши совсем невелика, но при этом надолго утоляет голод, помогает нормализовать вес и укрепить организм в период поста и строгой диеты.

гороховая каша калорийность на 100 грамм

Калорийность гороха сушёного на 100 грамм сухого продукта

Жиры 2
Углеводы 53.3
Белки 20.5
Калории 313.2

На воде

Гороховая каша, калорийность которой зависит от добавок, достаточно долго готовится. Перед варкой нужно заранее хорошенько промыть горох в тёплой воде, затем оставить его на несколько часов в холодной воде для замачивания. Рецепт гороховой каши очень прост, она варится на воде, иногда с добавлением специй.

Калорийность гороховой каши

Наименование Количество жиры углеводы белки Итого ккал
Горох сушёный 300 гр 6 159.9 61.5 939.6
Вода (3 стакана) 700 мл 0 0 0 0
Итого калорий в 4 порциях/ 200 грамм 800 гр 54 639.6 246 939.6

Чаще всего кашу из гороха варят без молока, потому что она и так содержит достаточно белков и жиров. Калорийность гороховой каши около 117 ккал/ 100 грамм, если вам нужно уменьшить её калорийность, то добавьте в рецепте количество воды.

С маслом

гороховая каша калорийность белки жиры углеводы

Гороховая каша с маслом содержит больше калорий. Но следует помнить, что многие ценные витамины и микроэлементы лучше усваиваются с маслом, потому что они жирорастворимые. Энергетическая ценность гороховой каши с маслом увеличивается на 50 ккал/ 100 грамм.

Поделись с друзьями!
	
	
Обязательно почитайте
Калорийность тыквенной каши
Калорийность тыквенной каши

Люди издавна употребляют тыкву в пищу по многим причинам, одна из которых – простота выращивания. …