В каких продуктах содержится клетчатка

В каких продуктах содержится клетчатка? Хороший вопрос для тех, кто задумывается о похудении и правильном питании, а так же тех, кто по тем или иным причинам вынужден следить за нормальной работой пищеварительного тракта. Каждый, кто заботится о собственном здоровье и состоянии организма, просто обязан включить в собственное меню элементы, которые содержат клетчатку. Пища, содержащая много клетчатки, способна выводить вредные вещества и предотвращать болезни сердца и сосудов. Разберемся подробнее с тем, какие продукты богаты клетчаткой. Для начала выясним, как условно разделен рассматриваемый элемент, чтобы потом было легче разделять продукты.

В каких продуктах содержится клетчатка

Какие продукты содержат клечатку

Существует два типа клетчатки: нерастворимая разновидность, растворимая разновидность. Растворимая преобладает во фруктах, овощах и злаках. Нерастворимым же типом богаты бобовые, зерновые и непосредственно кожура овощей и фруктов. Какие продукты содержат клетчатку? Ничего экзотического – только то, что может позволить себе любой человек и то, чем изобилует стол каждый день.

Список достаточно велик, рассмотрим основные: это, прежде всего, стебли, корнеплоды, клубни и листы. Овощи – морковка, свёкла, огурцы и помидоры – все из привычных и обычных, богаты клетчаткой и изобилуют ею. Фрукты, ягоды и орехи.

Особенно богаты клетчаткой:

Наиболее полезным с точки зрения питательности и насыщенности микроэлементами, является хлеб с отрубями.

Хлеб с отрубями

Тонкости и нюансы

Стоит понимать тот факт, что важно употреблять рассматриваемый элемент с продуктами в сыром виде, потому как в процессе приготовления их и обработки паром, температурой и т.п. – все полезные свойства уменьшаются либо теряются вообще. Так же важно знать следующее – молочные продукты и мясные вовсе не содержат элемент, хотя существует противоположное мнение среди большинства людей. Ниже представлен список продуктов питания, содержащих много клетчатки.

Содержание рассматриваемого элемента принято с учетом веса продукта в 100 грамм:

  • Фасоль и другие бобовые включают в себя около 15 % вещества;
  • Рис и пшенка – 10 %;
  • Овсянка и ячмень – до 10 %;
  • Ореховые плоды – 15 %;
  • Овощи и фрукты – зеленый горох и брокколи со спаржей и морковкой – около 5 %;
  • Ягодные плоды, особенно малина и ежевика, в 100 граммах могут содержать около 20 грамм растительной клетчатки;
  • Фрукты, особенно цитрусовые, содержат в себе приблизительно 10 % клетчатки. Особенно ею богаты бананы, персики и груши с яблоками.

Подробнее о продуктах питания

Клетчатка в каких продуктах содержится? Рассмотрим детальнее продукты по группам, согласно содержанию в них клетчатки. Для того, чтобы сбалансировать свой рацион, или если клетчатка рассматривается, как способ худеть, стоит обратить особенное внимание следующим группам продуктов:

  • Овощи. Такая общедоступная и очень полезная составляющая ежедневного рациона, возможность комбинирования которой с любыми видами других продуктов универсальна, подойдёт для приготовления самых изысканных и вкусных блюд. Особенное внимание следует уделить следующим овощам – кабачкам, морковке, свекле, помидорам, капусте, шпинатам и огурцам, брокколи и салаты с зеленым горошком – они наиболее богаты содержанием рассматриваемого элемента;
  •  Фрукты. Растительная клетчатка в изобилии присутствует в пектине, которым богаты фрукты. Так же они насыщены целлюлозой, улучшающей пищеварительные процессы. Особенную полезность представляют сырые, не обработанные фрукты. Не исключением являются и сухофрукты;
  • Ягодные плоды. Практически все разновидности ягодных плодов содержат в огромных количествах незаменимую и полезную клетчатку. Особенное внимание следует уделить клубнике и малине, их домашним или дачным разновидностям;
  • Орехи. Наиболее богатый элементом продукт питания. Небольшие количества ежедневно способны покрывать целиком потребности организма в рассматриваемом элементе;
  •  Зерновые и злаковые культуры. Они не только богаты обсуждаемым элементом, но и благоприятно сказываются на уровне содержания холестерина в крови;
  •  Бобовые культуры. Особенно богаты на содержание элемента гороховые, чечевица, фасоль. Небольшая порция их ежедневно способна удовлетворить потребности в элементе на 100 %.

Следует обратить внимание на то, что именно сырые либо приготовленные быстро продукты сохраняют в себе достаточное для удовлетворения ежедневных потребностей количества питательных элементов. Длительные варка, жарка или тушение пагубно влияют на восприимчивые к температурным воздействиям элементы.

Готовая пища, насыщенная клетчаткой

Мы рассмотрели отдельные продукты питания. Но что касается готовых к употреблению блюд? Рассмотрим их подробнее. Вареные макароны из муки твердого помола, на 100 грамм содержат 4 грамма клетчатки. Гречневая крупа – то же количество. Геркулесовая крупа – 6 грамм. Хлеб ржаной – так же, 6 грамм. Отруби – самый богатый клетчаткой продукт – около 46 грамм.

Хлеба, изготовленные из цельнозерновой муки – 8 грамм. Рис, приготовленный на пару или вареный – 2 грамма. Булка – ок. 10 грамм клетчатки. При потреблении продуктов, содержащих клетчатку, улучшается обмен веществ. Это благоприятно сказывается на организме в целом.

Фруктовые салаты

Такое питание способно нормализовать содержание сахара в крови. Активно стимулируется перистальтика. Помимо всего прочего, элемент помогает организму избавится от шлаков, токсинов и прочих загрязняющих и неблагоприятных элементов и веществ. При потреблении питания, рассмотренного в статье, дополнительно происходит очищение лимфатической системы и снижается общее содержание холестерина. Рассмотренные элементы питания крайне полезны и обязательны к потреблению. Клетчатка для похудения – незаменимый элемент, ведь именно этот элемент способствует ускорению обмена веществ, происходящего в организме. Это является залогом нормального функционирования всего организма в целом.

Продуктивность употребления пищи с высоким содержанием рассматриваемого вещества отмечается в качестве комбинации посредством вкусных и полезных рецептов – например, при потреблении овощных или фруктовых салатов.

Содержащиеся в них элементы – полезны для организма. Универсальными будут и разновидности, содержащие овощи и ореховые плоды одновременно. Стоит помнить и о норме — восполнив суточную потребность, откажитесь от потребления, потому как избыток не принесет пользу, но навредит. Нормой потребления считается количество от 1,2 грамм на килограмм собственного веса человека. Будьте здоровы и питайтесь правильно!

Поделись с друзьями!