Ученики балетных училищ особенно тщательно следят за своим весом и многие из них соблюдают диету танцоров. Танцору очень важно поддерживать хорошую физическую форму, чтобы в без труда парить над сценой и исполнять грациозные пируэты. Сложно быть грациозным при наличии лишнего веса, от которого танцоры пытаются избавиться посредством диеты.
Содержание статьи
Суть диеты
Каждая диета представляет собой определенное соотношение макронутриентов, т.е. белков, жиров и углеводов.
Суть диеты танцоров заключается в:
- Полном исключении простых углеводов для похудения;
- 100-150 г медленных углеводов, чтобы не упасть в голодный обморок во время тренировки и иметь возможность выкладываться в полную силу;
- Неограниченного потребления полезных жиров для здоровья волос, кожи, ногтей, ведь об этом ни в коем случае нельзя забывать.
А для мужчин – большего, чем у среднестатистического человека, потребления белков, которые являются основой рельефного пресса, сильных ног и рук, готовых выдержать балерину.
Список продуктов
Углеводы:
- Всевозможные крупы, за исключением белого риса и манки, они приравнивается к сдобной булке;
- Овощи, например, огурцы, томаты, спаржа, брокколи, стручковая фасоль, салатные листья, болгарский перец, кабачки, баклажаны;
- Ржаной, цельнозерновой, отрубной хлеба;
- Макароны из твердых сортов пшеницы, таковыми они являются, если варятся дольше 8 минут;
- Бобовые (горох, фасоль, бобы и.т.д.);
- Несладкие фрукты и ягоды, например, вишня, зеленые бананы, зеленые яблоки, абрикосы, апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, грейпфруты, ананасы;
- Грибы;
- Кефир и йогурт.
Белки:
- Мясо и рыба и другие морепродукты;
- Яйца (куриные, перепелиные, возможно, страусиные);
- Сыры любой жирности;
- Фасоль;
- Орехи;
- Молочные продукты (за исключением кефира и молока);
- Гречка;
- Овсянка.
Жиры:
- Мясо и рыба;
- Яйца;
- Молочные продукты;
- Орехи;
- Авокадо;
- Сыры;
- Подсолнечные масла;
- Сливочное масло с жирностью не меньше 82,5 %.
Меню на каждый день
Примерное ежедневное меню:
- Завтрак: Овсяная каша на воде с чайной ложкой сливочного масла;
- Перекус: горсть орехов;
- Обед: овощной салат, заправленный оливковым маслом, пол стакана фасоли, вареное яйцо;
- Перекус: натуральный йогурт;
- Ужин: Овощное рагу и кусочек сыра.
Это сбалансированное меню при надлежащих танцору тренировках даст ощутимый результат.
Рецепты блюд
Овсяный блин
Смешать размятый в пюре банан, перемолотую в кофемолке овсянку , молоко и щепотку соли. Регулировать соотношение молока и овсянки до получения консистенции теста для оладьев. На сильно разогретой антипригарной сковороде жарим без масла блины, диаметром 10-12 см. Подавать с ягодами, фруктами, сметаной, натуральным йогуртом, медом.
Ленивые вареники
Перемешать 200 г творога, яйцо, 2 ст.л. отрубей, сахарозаменитель, 1 ч.л. какао. Утрамбовать в пищевую плёнку в виде колбаски и кинуть в кипящую воду на 10 минут. Дать остыть, нарезать и подавать, украсив ягодами.
Омлет матушки Пуляр
Взбить белки до густой пены. Желтки с двумя ложками молока размешать. Сначала жарить блин из желтков, сверху белки. На очень медленном огне. Снизу получается прослойка из желтков, а сверху воздушный, легкий белковый омлет.
Тост из цельнозернового хлеба с авокадо, яйцом и грецким орехом
Цельнозерновой/ржаной хлеб запечь в тостере. Авокадо перетереть с солью, перцем и грецкими орехами, намазать на тост. Сверху выложить сваренное вкрутую яйцо.
Салат из свёклы
150 гр вареной свеклы натереть или нарезать кубиками, добавить 20-30 гр феты, 100 гр вареной курицы, кунжут и семена льна по вкусу.
Полезные наггетсы
Немного отбиваем куриную грудку, режем, обваливаем в смеси из отрубей и специй. Запекаем на противне без масла на 180 гр, примерно 10-15 мин, у всех печки разные, поэтому надо следить, чтобы не пересушить.
Советы диетолога
Пейте больше воды. Вода ускоряет обмен веществ и выводит из организма токсины, нехватка воды может вызвать головные боли, головокружение и повышенный аппетит.
Оптимальная потеря веса – 1 кг в неделю. Если ушло больше, вы потеряли воду и мышцы, следует увеличить калорийность рациона, если же меньше, процесс похудения идет слишком медленно, калорийность стоит уменьшить.
Не питайтесь меньше, чем на 1400 калорий. Танцоры имеют повышенный физическую активность, в следствие чего им требуется больше калорий, даже для похудения, чем сидящему у экрана компьютера. Слишком низкая калорийность может привести к замедлению обмена веществ и менее эффективному похудению, как бы парадоксально это не звучало.
Взвешивайтесь нечасто. Достаточно одного раза в неделю, например, в воскресение. Наш вес колеблется в течение дня на сотни граммов, и увидев вечером привес, вы можете подумать, что все усилия напрасны, однако, это не так. Этот привес составляет вода, пища, которую вы употребили, продукты пищевых отходов, но не жировая ткань. К утру этот вес уйдет, захватив с собой немного жира.
Ешьте много клетчатки. Это поможет избежать проблем со стулом, а главное- создаст иллюзию сытости за счет полного желудка.
Сахар повышает аппетит. За стремительным скачком сахара в крови следует такое же быстрое его падение, организм стремится повысить уровень сахара до нормальной отметки, вы съедаете что-то сладкое и это оборачивается обжорством. Зная эту закономерность, вы можете управлять своим аппетитом, как захотите.
Не покупайте фруктозу! Многие худеющие ошибочно полагают, что фруктоза принесет пользу их организму и процессу похудения, но они глубоко заблуждаются. Фруктоза, мало того, что не поможет, так еще и навредит. Дело в том, что испокон веков люди употребляли фруктозу только с фруктами, в которых помимо нее содержатся еще и клетчатка и полезные макроэлементы. Поэтому, организм не способный переварить чистую фруктозу, откладывает ее в жир, тогда как глюкоза отправилась бы в энергию. Можно сделать вывод, что лучше добавлять в пищу сахар, нежели фруктозу.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ