Швейцарская диета

Швейцарская диета – уникальная система похудения, при соблюдении которой человек медленно, но уверенно расстается с лишними килограммами, не нанося никаких негативных последствий организму. Это одна из самых безопасных семидневных программ, к которой можно возвращаться хоть каждый месяц.

• Советуем почитать: швейцарская атомная диета и диета доктора Демоля

Суть диеты

Известные европейские диетологи во главе с доктором Демолем решили объединить лучшее, что есть на их родине и создать настолько комфортный рацион, что его легкость соблюдения приравнивается к волшебному отпуску в Альпах. Курс швейцарской диеты рассчитан на одну неделю. За этот период полноценного и сбалансированного питания:

• Получится сбросить 2-3 лишних килограмма;
• Очистить организм от шлаков и токсинов;
• Улучшить внешний вид и поднять настроение.

Перед началом диеты (за 1-2 дня) рекомендуется провести небольшую подготовку для организма. Можно уменьшить калорийность рациона или один из дневного приемов пищи делать разгрузочным, например, выпивать всего 200 миллилитров кефира, обезжиренного йогурта или овощного сока.

«Помощники» похудения: список разрешенных продуктов

Меню диеты довольно разнообразно, даже любители сытно и вкусно поесть смогут без срывов ее соблюсти. Ежедневный рацион включает в себя все необходимые питательные и полезные вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности и функциональности организма: клетчатку, белки, углеводы, липиды, витамины и минералы.

В список употребляемых продуктов входит:

• Нежирное мясо и рыба;
• Молоко;
• Кефир и творог;
• Яйца;
• Хлеб;
• Картофель;
• Масла холодного отжима;
• Овощи и несладкие фрукты.

По мнению швейцарских экспертов в области здорового питания хлеб можно и нужно употреблять. Только это должен быть не быстроуглеводный белый каравай или кондитерская выпечка, а продукт из муки грубого помола. Именно ржаной хлеб содержит наибольшее количество питательных веществ и не препятствует процессу похудения.

Диета переносится легко, ведь ее меню не сильно отличается от обыденного рациона, просто урезается калорийность, и ограничивается употребление жиров.

Меню на каждый день

Швейцарская диета предусматривает три варианта рациона, которые можно комбинировать в любой последовательности или выбрать для себя самый приемлемый вариант, максимально соответствующий личным вкусовым предпочтениям.

Меню №1

• Завтрак: сваренное вкрутую яйцо с кусочком ржаного хлеба, стакан молока;
• Ланч: зеленое яблоко;
• Обед: запеченная на гриле или отварная рыба с картофелем, листья салата, морковный фреш;
• Ужин: творог с зеленью и чесноком, несладкий чай.

Меню №2

• Завтрак: отварной окорок без шкуры, ломтик хлеба, несладкий кофе с молоком;
• Ланч: любой фрукт;
• Обед: бифштекс из молодой телятины, салат из шпината, стакан кефира;
• Ужин: заливная рыба, овощной салат и напиток из шиповника.

Меню №3

• Завтрак: 2 яйца с редисом и хлебом, кофе с молоком;
• Ланч: полстакана овощного сока;
• Обед: говяжий стейк с картофельным пюре и квашеной капустой;
• Ужин: 100 грамм творожного сыра, салат из редиса и помидора, томатный сок.

Вкусные и полезные рецепты

Заливная рыба

Ингредиенты:

• Хек или минтай – 1 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Томатная паста – 5 столовых ложек;
• Растительное масло для жарки;
• Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Порезать рыбу на кусочки, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде до появления золотистой корочки. В другой сковороде делаем зажарку с лука и морковки. Когда начнет появляться румянец овощей, добавляем к ним специи и томатную пасту, разведенную в стакане воды. Затем полученным соусам поливаем рыбу и оставляем тушиться на медленном огне 10-15 минут.

Напиток из шиповника

Ингредиенты:

• Ягоды шиповника – 5-6 столовых ложек;
• Лимон – 1 шт.;
• Мед – 3 столовые ложки.

Приготовление:

Измельчить ягоды шиповника, залить 2 литрами кипяченой воды и оставить на 6-7 часов. Можно использовать непрозрачную кастрюлю, но в идеале – это термос. Когда напиток настоится, добавляем в него сок одного лимона и мед.

Выход из диеты

Швейцарская система похудения улучшает работу желудочно-кишечного тракта и настраивает организм на новый качественный обмен веществ, который в дальнейшем получится поддерживать только при соблюдении принципов правильного питания.

Чтобы достигнутые результаты закрепились, а лишний вес не вернулся на круги своя, в дальнейшем, после окончания диеты, необходимо контролировать размер порций и отказаться от гастрономического мусора.

В обязанности здорового стройного человека входит:

• Ограничение количества углеводосодержащих продуктов (картофеля, бананов, хлебобулочных и кондитерских изысков) в пище;
• Сведение к разрешенному минимуму употребления жиров (орехов, авокадо, масел холодного отжима);
• Исключение из рациона фастфуда, снеков (чипсов, сухариков), консервов, колбасных изделий, сладких газированных напитков.

Дельные советы

Для продуктивного процесса похудения нужно со швейцарской точностью соблюдать меню диеты и ниже приведенные рекомендации:

• Включить в ежедневный распорядок физические нагрузки;
• Выпивать 1,5-2 литра негазированной воды в течение суток;
• Кушать небольшими порциями 4 раза в день;
• Отказаться от алкоголя (единственное что разрешается – бокал сухого вина);
• Ужинать не позднее 7 часов вечера.

Швейцарская диета очень мягкая и за 7 дней своей «работы» обещает потерю веса всего в 1,5-3 килограмма. Но это не придел, диетического рациона можно придерживаться 15-20 дней или каждый месяц устраивать себе неделю «перезагрузки» пока желаемый результат не станет реальностью.