Польская жировая диета

Оказывается, существует жировая диета, во время которой нужно питаться только жаренными и запеченными деликатесами! Диету разработал Ян Квасневский – польский специалист по питанию с 35-летним стажем. Диетолог и действующий врач-терапевт десятки лет посвятил изучению вопросов питания и исследованию самых различных рационов, после чего вывел новые формулы красоты и здоровья.

• Советуем почитать: как похудеть, не голодая и диета с высоким содержанием жиров

Суть диеты Квасневского

Детище Яна Квасневского «жировая диета» ломает все стереотипы классического питания и в корень противоречит основам похудения. Известный доктор утверждает, чтобы избавиться от лишних килограммов нужно есть жирную пищу. Одна молекула углеводов содержит в себе 4 калорий, а одна молекула жира – 9. И вроде бы логично потреблять в пищу больше углеводов, но Квасневский доказал обратное.

В рационе худеющих людей должна быть только та пища, которая дает организму максим энергии. Жирные продукты животного происхождения легко усваиваются и обеспечивают быстрое насыщение организма.

Пока многие удивляются и оспаривают результативность данного метода, «мясоеды» хвастаются сброшенными килограммами и новоиспеченными изящными формами.

Какие продукты можно есть?

Мясо и сало – главные компоненты диеты, причем, чем жирнее, тем лучше. По мнению польского доктора именно они качественней всего усваиваются, насыщают всеми необходимыми элементами и дают организму максимум энергии.

По результатам проведенных исследований Яна Квасневского было обнаружено, что от животных жиров человек поправляется только в том случае, когда употребляет их с овощами и фруктами.

Поэтому диетолог советует если не полностью убрать из рациона урожай сада и огорода, то хотя бы сократить до минимума. Витамины, присущи продуктам растительного происхождения, можно получать из мяса, рыбы и субпродуктов (печени, почек, легких, сердца). Их будет вполне хватать для поддержания нормального уровня жизнедеятельности. А если содержащееся в овощах и фруктах количество воды заменить обычной питьевой водой, процесс похудения будет протекать намного эффективней.

Все хлебобулочные изделия и злаковые культуры нужно исключить.

По мнению Квасневского, клетчатка не усваивается организмом, а всего лишь занимает место в желудке, поэтому ее употребление бессмысленно. Тем не менее, около 50 грамм углеводов в день организму необходимо для полной и качественной переработки жиров. Их суточный минимум можно добирать из одного кусочка хлеба, небольшого количества макарон, жаренного или варенного со смальцем картофеля.

Кроме мяса и сала польский доктор советует есть от 5 до 8 яиц в день. Молоко и молочные продукты повышенной жирности также приветствуются. В плане содержания всех незаменимых аминокислот, протеин яиц и молока самый полноценный.

Меню жировой диеты

Один из вариантов плана питания на 3 дня:

1 день

• Завтрак: сырники со сметаной, 2 варенных яйца и кофе со сливками;
• Обед: томатный суп на бульоне, сырные лепешки со сливочным маслом;
• Ужин: холодец с хреном и ломтик хлеба.

2 день

• Завтрак: котлеты или тушенные свиные ребра, кефир высокой жирности;
• Обед: суп на мясном бульоне с куриными желтками, домашний зельц;
• Ужин: мясная колбаса, жаренная на свином сале.

3 день

• Завтрак: яичница со шкварками, черный несладкий чай.
• Обед: жирная отбивная со 100 грамм жареной картошки;
• Ужин: запеченная с приправами, луком и чесноком свиная рулька.

Рецептов мясных блюд великое множество – с вариантами рационов можно поэкспериментировать. Главное, меню составить так, чтобы было вкусно и соответствовало соотношению основных компонентов питания в следующих пропорциях: углеводы – 0,8; белки – 1, жиры – 2,5-3,5.

Маленькие хитрости

К началу диеты не нужно себя как-либо подготавливать. Решились добиться качественных форм своего тела – переходите на жирное питание не постепенно, а сразу. Завтраки, обеды и ужины должны проходить без телевизора, книг и застольных бесед. Важно тщательно пережевывать каждый кусочек и вовремя распознавать чувство насыщения.

Если во время еды отвлекаться на что-либо, велики шансы переесть, а если переедание будет происходить систематически – желудок быстро растянется.

Физические нагрузки должны присутствовать на протяжении всех дней диеты. Но заниматься нужно не раньше, чем через 2-3 часа после трапезы. Процесс похудения будет проходить плодотворней, если сделать утреннюю пробежку или утренние прогулки на свежем воздухе своим хобби. Также можно записаться в тренажерный зал, начать посещать групповые занятия йогой или пилатесом.

Польза и преимущества диеты

Применять на себе систему доктора Квасневского или нет – личное дело каждого. Но то, что у нее много положительных сторон – неоспоримый факт. Жировая диета позволяет подкорректировать работу внутренних органов и предупредить развитие многих заболеваний. У больных псориазом, склерозом, болезнью Бехтерева после «сального марафона» отмечается высокая частота ремиссий.

Польская диета для похудения не имеет строгих временных рамок по употреблению пищи, можно есть в любое время суток.

Захотелось покушать вечером или ночью? Пожалуйста! Но трапезы очень сытные, поэтому большинству худеющих будет достаточно только завтраков и обедов без перекусов и ночных зажоров. Такая «дружба» с едой очень хорошо влияет на физиологическое и психологическое состояние человека.

Высококалорийная жировая диета благотворно сказывается на работе всего организма:

• Приструнит аппетит, не хочется постоянно есть;
• Повышает сопротивляемость к вирусным заболеваниям;
• Нормализует гормональный фон;
• Активизирует работу мозга;
• Дает максимальный прилив жизненной энергии и хорошее настроение.

Окружающие никогда не догадаются, что вы худеете – минимум ограничений на семейных застольях. Теперь не придется давиться листиком салата, можно будет на ровных со всеми оценить запеченную по новому рецепту утку, положить себе в миску пару ложек оливье и насладится вкусом сочного ароматного шашлыка.

Учитывая то, что Ян Квасневский не только диетолог, но и практикующий врач-терапевт, его система питания нацелена не только на результативность похудения, но и на формирование правильного здорового рациона. Польская диета успешно используется для лечения людей, у которых имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, почками, повышенный сахар в крови или другие заболевания.

Перейти на жирное меню имеет смысл не только людям с лишним весом, но и тем, у кого присутствует дефицит массы тела. Если худеющим система Квасневского помогает убрать ненавистные бока и ляжки, то желающие поправиться приобретают аппетитные очертания фигуры.

Вред и противопоказания

Специфическая польская диета имеет немало критиков. То, что можно есть сало и при этом худеть – шокирующая мысль для миллионов. Жировая система Квасневского не только активно обсуждается на форумах обычных обывателей, она стала главной темой споров и дискуссий специалистов в области здорового питания. Как так, принципы мировой диетологии перевернуты на 180 градусов, а нормы большинства современных диет не действенны?

Противники Квасневского нашли много изъянов в его разработке. Действительно, несмотря на свою эффективность, диета имеет достаточно много противопоказаний.

Главный ингредиент меню – животный жир – источник холестерина, переизбыток которого нарушает липидный обмен крови и способен вызвать различные заболевания. Кроме того чрезмерное потребление жирной пищи может спровоцировать:

• Нарушение секреции поджелудочной железы;
• Запор из-за недостатка клетчатки;
• Болезненное мочеиспускание и другие сбои в работе организма.

Каждый человек индивидуален. То, что хорошо для одного, может вовсе не подойти для другого. Не факт, что жировая диета станет панацеей всех худеющих, но что мешает просто попробовать? А вдруг именно Вам она подойдет?

Ваш отзывы, комментарии, вопросы