Китайская диета для похудения

Для борьбы с лишним весом китайские диетологи разработали свою диету. Она имеет несколько разновидностей. Варианты китайской диеты отличаются количеством дней, набором продуктов и меню, но принцип един: резкое снижение вводимых калорий (чуть более 500 ккал, что не может обеспечить основной обмен, поэтому организм вынужден брать энергию из депо, то есть  запасов), практически исключение жиров, соли, сахара, спиртного, восполнение белкового компонента пищи за счет мяса и морской рыбы.

Для желающих худеть очень быстро – рисовая диета. Вторым отличительным признаком является трехразовый прием пищи. Конечно, завтрак стаканом черного кофе без сахара и молока сложно назвать едой.

Китайская кухня особенная тем, что не способна вызывать полноту. Рыба, рис, овощи – вот основной рацион среднестатистического китайца.

Но мода на американский фастфуд привела к тому, что сегодня в Китае имеется даже не эпидемия, а пандемия ожирения различных степеней. Более 95% составляет алиментарное ожирение, то есть связанное с перееданием. Большинство людей не считает ожирение болезнью, на фоне которой развиваются смертельные осложнения, связанные с метаболическим синдромом (инфаркт, инсульт). Многим еще рано ставить этот диагноз, однако у них имеется избыточная масса тела, которая в ближайшем будущем грозит ожирением.

Об избыточной массе тела можно говорить, если Индекс массы тела 25–30 (норма находится в пределах 18,5–24,99). ИМТ свыше 30 указывает на наличие ожирения.

Суть китайской диеты

Данная диета для похудения основана на элементарных принципах человеческой физиологии и предлагает снизить вес почти на 10 кг, ставя условие жесткого соблюдения и отсутствия отклонений от меню. Опять же, справедливости ради, предупредим, что такие темпы потери массы тела являются стрессом для организма. Давайте разберемся, как работает человеческое тело в таких условиях.

В головном мозге каждый человек имеет маленькую железу – гипофиз. Он выполняет роль дирижера над всеми обменными процессами.

Его главная задача – сохранить индивидуума, как вид. Когда индивид 14 дней недополучил более 70% энергии, необходимой для нормального функционирования органов и систем, гипофиз не знает – или это диета для похудения и человек голодает намеренно, или он попал на необитаемый остров и ему просто-напросто нечего есть. Этим объясняется феномен резкого набора массы после окончания любой диеты.

Гипофиз должен выполнить задачу спасти индивида. После окончания редуцированной диеты при возвращении к адекватному физическим и умственным нагрузкам, меню, гипофиз просто дает команду обменным процессам перестроиться на накопление жировой массы, как потенциального резерва энергии – это значит, потерянные килограммы могут вернуться. Поэтому не стоит резко набрасываться на еду, когда китайская диета закончена. На выходе может быть применена рисовая диета, как дополнение. А еще лучше проконсультироваться с диетологом по поводу дальнейшего сбалансированного рационального питания.

Несмотря на привлекательный результат, диета должна использоваться желающими похудеть с большой осторожностью.

Гипертоническая болезнь, стенокардия, пороки сердца, патология мочевыделительной системы, печени, гастриты, дуодениты, панкреатиты, холециститы и дискинезии желчевыводящих путей, запоры и поносы, сахарный диабет – при наличии этих и других хронических проблем китайская диета для похудения 14 дней может серьезно обострить имеющиеся заболевания. Будущим и кормящим мамам такая диета не может рекомендоваться даже на 7 дней.

Разрешенные продукты

Набор продуктов для меню скуден:

• Куриные яйца;
• Капуста, морковь, корень петрушки и пастернака, томат;
• Морская рыба;
• Постное мясо или курица;
• Зеленые яблоки или другие не крахмалистые фрукты;
• Черный кофе, чай, кефир, томатный сок, минеральная вода без газа, лучше талая.

Из меню на все 14 дней совершенно исключен алкоголь. Каждое утро в течение 14 дней следует начинать с 2 стаканов чистой воды, а общий объем выпитой за день жидкости не может быть меньше 2 л.

Меню на неделю

Советую провести неделю на китайской диете, вот конкретное меню и план питания:

Понедельник

• Утром чашка несладкого черного кофе;
• Днем сварите 2 яйца и сделайте капустный салат с ложечкой растительного масла и капелькой лимонного сока, съешьте помидор или выпейте 200 мл томатного сока;
• Вечером, не позднее 3 часов до сна отварите кусок рыбы и сделайте снова капустный салат.

Вторник

• Утром все та же чашка кофе;
• Днем отварите или приготовьте на пару рыбу и съешьте ее с таким же салатом;
• Вечером позволено 200 г вареной говядины со стаканом нежирного кефира.

Среда

• чашка чая утром с маленьким сухариком;
• В обед сырое яйцо (не забудьте тщательно помыть его) и морковный салат из 3 сырых или вареных овощей с лимонным соком;
• Вечером – яблоки, сколько хочется.

Четверг

• Утро начинается с бодрящей чашки кофе;
• Днем обжарьте корни пастернака или петрушки на очень маленьком количестве растительного масла, зеленое яблоко на десерт;
• Вечером отварная курица с полюбившимся капустным салатом.

Пятница

• Утром просто кофе;
• Днем пол килограмма отварной или паровой рыбы (сорта можно разнообразить), запейте томатным соком;
• Вечером опять готовьте рыбу, но уже с морковным салатом.

Суббота

• Утро субботы ничем не отличается от остальных дней – та же чашка черного несладкого кофе;
• Днем пол килограмма вареной куры с капустным салатом;
• Вечером 2 крутых яйца, морковный салат.

Воскресенье

• Утро – ничего нового, черный кофе;
• Днем 200 г постного отварного мяса, яблоки;
• Вечером готовьте рыбу, но салат можете сделать на выбор. Правда, выбор невелик – капуста или морковка.

Ну вот, как говорится: “Доживем до понедельника!” Дожили. С понедельника диета повторяется, составляя в целом 14 дней.

Рисовая монодиета

Рисовая диета имеет еще более ограниченный набор продуктов. По исполнению проще. Эффективность выше при использовании бурого риса. Принцип тот же – редуцированная диета с резким ограничением жира, с исключением простых углеводов и соли, правда животный белок отсутствует совсем. Предлагается держать диету от 7 до 21 дня. Средний вариант 14 дней.

• Первая неделя – только рисовая каша на воде без соли и сахара, несладкий зеленый чай;
• Вторая неделя – свежие или тушеные с небольшим количеством растительного масла, овощи и зеленый чай.

Прежде, чем принять решение о выборе китайской диеты, необходимо проконсультироваться с врачом и убедиться в отсутствии противопоказаний. Повторять диету рекомендуется не чаще 2 раз в год. На фоне соблюдения диеты и не только показаны умеренные физические и спортивные нагрузки. Если в течение этих 14 дней появляется чувство голода, можно увеличить количество выпиваемой воды.

Последний совет. Выбирая любую диету в расчете на потерю излишних по вашему мнению килограмм, помните о древней врачебной заповеди: “Не навреди!” В погоне за красотой не потеряйте ваше главное богатство – здоровье!