Диета Американские горки Мартина Катана

Создатель одной из них, американский психолог Мартин Катан предложил миру свое творение в восьмидесятых годах прошлого века под названием ротационная диета. А с легкой руки россиян, впечатленных пришедшим в то же время модным и суперэкстримальным аттракционом под названием «американские горки», прижилось такое же название – диета американские горки.

американская диета

Суть диеты

Учитывая то, что Америка в рейтинге 2014 года по числу людей с ожирением и избыточной массой тела среди 188 стран занимает первое место, американские диетологи разработали несчетное количество диет. По сути, все логично. Много ожиревших, много и диет. Видимо, просто американцы не очень активно их используют, хотя в других странах американские диеты приобрели большую популярность.

Америка внесла свой вклад не только в создание диет. Ее можно считать виновницей распространения ожирения и избыточной массы тела с большой скоростью во всем мире. Именно американцы создали систему питания «фаст фуд» с ее гамбургерами и чизбургерами, хрустящей картошечкой, пепси и кока-колой.

Такая она, Америка – страна контрастов. Сначала создает условия для увеличения числа ожиревших, потом американскую диету для похудения.

суть американской диеты

Суть диеты американские горки отражена в названии. Помните, как замирало сердце, когда вы с бешеной скоростью летели то вниз, то вверх? Какой был выброс адреналина! То же самое делает диета американские горки. Переходя практически от полного голода к насыщению, обмен веществ летает то вверх, то вниз, испытывая огромный стресс и выбрасывая адреналин. А как говорит известная пословица: «При стрессе не до жиру, быть бы живу!»

Особенность диеты состоит в следующем: такая раскачка обменных процессов подталкивает организм к выходу из состояния застоя, знакомого многим – вы сидите на диетах, вес начал снижаться, вы продолжаете с воодушевлением использовать новые  и новые, а стрелка весов предательски замерла, ну ни с места! Вторым моментом является запрет на еду после 17 часов.

Продолжительность диеты 21 день, повторять ее можно при отсутствии противопоказаний 2-3 раза в год. Результаты – потеря 5-7 кг за один цикл. Сам автор преуспел в ее применении, потеряв за несколько лет 35 кг. Конечно, она подходит только практически здоровым людям, проблемы внутренних органов от таких перегрузок наверняка обострятся. Не подходит она беременным и кормящим.

Что можно и чего нельзя

Разумеется есть ограничения и запреты. Исключаются жиры, сладости, хлеб и выпечка, пища готовится на пару, тушится, запекается в духовке. В приоритете пища, как можно меньше подвергающаяся кулинарной обработке. Соль не запрещена, просто ограничена.

американская диета список продуктов

Как и везде, требуется соблюдение питьевого режима не менее 1,5-2 л ежедневно. Приятная новость для любителей чая и кофе – они разрешены. Свежие овощи и фрукты занимают основную позицию в меню американской диеты. Предпочтение следует отдавать помидорам, огурцам, листьям салата. Широко используются пряности. Фрукты можно любые, но на первом месте яблоки и арбузы (хотя спорно, фрукт ли арбуз). Для заправки салатов разрешено использовать 2 ч.л. растительного масла.

Варианты диеты по калоражу такие:

  • 3 дня 300 ккал, 4 дня 500, 7 дней 700, 3 дня 300, 4 дня 500 ккал;
  • 300, 600, 900, 300 и 600 ккал при такой же продолжительности по дням;
  • 500, 800, 1000, 500, 800 ккал;
  • 600, 900, 1200, 600, 900 ккал.

Самый жесткий – первый вариант, самый щадящий последний. Результаты будут зависеть от выбранного варианта. Недостатком является то, что приходится постоянно считать калории, то есть набор продуктов и меню вы составляете сами. Главное уложиться в количество калорий в соответствии с днем диеты.

Варианты меню

Рассмотрим примерное меню на 300, 500, 600, 800, 900, 1000 и 1200 ккал.

Что съесть на 300 ккалорий?

  • На завтрак кофе без сахара, яйцо вареное, 2 крабовые палочки;
  • На обед курица отварная 100 г и салат из огурцов, помидор и лука 100 г.;
  • Ужин в 17-00 гречневая каша 100 г, зеленый чай без сахара.

amerikanskie-gorki-menu

А на 500?

  • Утром кофе, творог обезжиренный 100 г.;
  • Обед – мясной бульон, отварное мясо 100 г, салат из капусты 200 г.;
  • Вечером – ломтик сыра, стакан кефира.

600 калорий выглядят примерно так:

  • Завтрак – чай с медом, морковь тертая с лимонным соком, яйцо;
  • Обед – куриный бульон, отварная грудка куриная 100 г, зеленый горошек 100 г.;
  • Ужин – тушеные баклажаны 200г, яблоко.

На 800 калорий к предыдущему меню можно добавить стакан кефира, ломтик сыра и ветчины.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

900 калорий.

  • Утром чай или кофе, тостик с 10 г масла и сыром;
  • Обед – паровая рыба 100 г, рис 100 г, капустный салат;
  • Ужин – творог 100 г, банан, яйцо в крутую.

На 1000 калорий можно добавить стакан молока.

Максимально 1200 — роскошное меню:

  • Завтракайте овсяной кашей на воде+ чай с медом + яблоко;
  • Обедайте отварной курой 200 г с гречневой кашей 100 г + зеленый чай;
  • Ужинайте фруктовым салатом с йогуртом + стакан кефира.

американская диета меню

Это просто примеры, чтобы иметь представление о меню на соответствующие калории. Вы легко можете составлять индивидуальное меню с учетом продуктов в холодильнике, имея под рукой таблицы калорийности. При этом, не стоит забывать о запретах и приоритетах.

Диета американских астронавтов

Реально создавалась, как американская диета астронавтов и военных, но, сняв завесу секретности, ее приняли с одобрением люди обычных и необычных профессий. Наш знаменитый соотечественник, известный во всем мире кардиохирург, уже давно применяет эту диету. Систему питания стали называть в его честь – американская диета астронавтов Лео Бокерия.

Диета основана на резком ограничении углеводов с расширением употребления белков в виде мяса и рыбы, а также не крахмалистых овощей.

диета американских астронавтов

Каждому продукту по специальным таблицам присвоены так называемые условные единицы. Задачей астронавтов было подбирать продукты так, чтобы их рацион не превышал 40 у.е. в день на этапе снижения веса. Потерять можно в пределах 3,5 кг. На этапе поддержания веса можно съедать пищи на 40 — 60 у.е., а для желающих приобрести аппетитные формы (да-да, такие люди тоже есть!) необходимо свыше 60 у.е.

Поделись с друзьями!
	
	
Обязательно почитайте
Диета Сайкова на 21 день
Диета Сайкова на 21 день

Современная диета Сайкова помогает избавиться от 6-10 килограммов за двадцать один день. Низкокалорийная система с …